کوکی با تزیین فوندانت
فوندانت یکی از پر طرفدارترین تزیین های کوکی است ، زیرا جلوه ی فوق العاده ای به تمام کوکی ها می دهد .
در زیر فیلم آموزشی تهیه ی کوکی با تزیین فوندانت قرار گرفته ، با استفاده از این فیلم می توانید کوکی های فوق العاده ای را تهیه کنید
دانلود فیلم آموزشی کوکی با تزیین فوندانت
دستور تهیه ی کوکی پایه برای تزیین فوندانت
مواد لازم :
کره :۱۵۰ گرم
آرد نول : ۳۰۰ گرم
بیکینگ پودر : ۱/۸ قاشق چایخوری
نمک : ۱ پینچ
تخم مرغ : ۱ عدد
پودر شکر : ۸۰ گرم
وانیلا : ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه :
در ابتدا تمامیه مواد را از ۱ ساعت قبل از یخچال بیرون بذارید تا به دمای محیط برسند.کره و پودر شکر را با همزن برقی کمی مخلوط کنید تا یکدست و یکنواخت شود. تخم مرغ و وانیلا را اضافه و کمی مخلوط کنید تا یکدست شود. مواد خشک را مخلوط و الک کرده و به مواد اضافه کنید تا مواد خمیر شود . سپس خمیر را با پوشش پلاستیکی به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. فر را روی دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید. خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و با کاتر دلخواه برش زنید و در سینی فر بگذارید.سینی فر را به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شوند و سپس به مدت ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید و پس از پخت شیرینی را از فر خارج کرده و روی توری سیمی خنک نمایید .
سپس به سراغ درست کردن تزیین روی کوکی با فوندانت میرویم و تزیین روی کوکی را بر روی کوکی پخته شده قرار می دهیم
